{"id":3802,"date":"2024-09-12T17:25:31","date_gmt":"2024-09-12T20:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.pi.gov.br\/saf\/?p=3802"},"modified":"2024-09-25T11:13:58","modified_gmt":"2024-09-25T14:13:58","slug":"saf-e-seduc-promovem-degustacao-de-mel-para-inclusao-na-alimentacao-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.pi.gov.br\/saf\/2024\/09\/12\/saf-e-seduc-promovem-degustacao-de-mel-para-inclusao-na-alimentacao-escolar\/","title":{"rendered":"SAF e Seduc promovem degusta\u00e7\u00e3o de mel para inclus\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o escolar"},"content":{"rendered":"\n
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O Centro Estadual de Tempo Integral (CETI) Helv\u00eddio Nunes recebeu nesta quinta-feira (12) sach\u00eas de mel produzido por agricultores familiares da Cooperativa Mista dos Apicultores da Microrregi\u00e3o de Simpl\u00edcio Mendes (Comapi) para compor a refei\u00e7\u00f5es dos alunos. Em atua\u00e7\u00e3o conjunta, a Secretaria da Agricultura Familiar (SAF) e a Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc) realizaram uma degusta\u00e7\u00e3o de mel, em car\u00e1ter de an\u00e1lise para inclus\u00e3o do alimento como sobremesa na merenda dos alunos.<\/p>\n\n\n\n

A degusta\u00e7\u00e3o teve como objetivo familiarizar os estudantes com o novo item no card\u00e1pio, bem como ressaltar os benef\u00edcios do mel. A a\u00e7\u00e3o contou com a presen\u00e7a de estudantes, professores, nutricionistas e representantes das duas secretarias, que destacaram a import\u00e2ncia de oferecer produtos locais e saud\u00e1veis na alimenta\u00e7\u00e3o dos alunos.<\/p>\n\n\n\n

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O superintendente de Comercializa\u00e7\u00e3o, Agroindustrializa\u00e7\u00e3o e Inova\u00e7\u00e3o (SCAI) da SAF, Evandro Cardoso, explica que a a\u00e7\u00e3o visa ampliar o mercado da cadeia produtiva do mel, fortalecendo o consumo do produto dentro do pr\u00f3prio estado, al\u00e9m de refor\u00e7ar o card\u00e1pio nutricional das escolas.<\/p>\n\n\n\n

“O Piau\u00ed \u00e9 um grande produtor de mel, mas pouco consumido ainda pela popula\u00e7\u00e3o no Estado. A experi\u00eancia \u00e9 um mecanismo que a Secretaria entende para fortalecer a cadeia do mel, inserindo-o como alimento na carteira de alimenta\u00e7\u00e3o das escolas, nos card\u00e1pios das escolas”, apontou o superintendente.<\/p>\n\n\n\n

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O mel, agora parte do card\u00e1pio escolar, foi selecionado por suas qualidades nutricionais e por seu potencial de fortalecer a agricultura familiar local. A iniciativa visa n\u00e3o apenas melhorar a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o nas escolas, mas tamb\u00e9m apoiar os produtores. Ap\u00f3s o per\u00edodo de degusta\u00e7\u00e3o, nutricionistas da Seduc avaliar\u00e3o a inclus\u00e3o do produto na alimenta\u00e7\u00e3o dos alunos do CETI Helv\u00eddio Nunes.<\/p>\n\n\n\n

A nutricionista Laysse Morais ressalta o car\u00e1ter nutritivo do mel, associado com a melhora da mem\u00f3ria e na concentra\u00e7\u00e3o dos alunos.<\/p>\n\n\n\n

“Ele \u00e9 um alimento bem importante, que pode ser introduzido t\u00e3o logo aprovado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar. O mel tem uma excelente import\u00e2ncia no quesito glicose, no sentido de melhorar o fluxo tanto de concentra\u00e7\u00e3o dos alunos, quanto de energia e ajuda tamb\u00e9m na quest\u00e3o da sobremesa, que \u00e9 um agrado, que \u00e9 uma atra\u00e7\u00e3o para os alunos, quando a gente consegue introduzir sobremesa na alimenta\u00e7\u00e3o escolar”, destacou.<\/p>\n\n\n\n

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A parceria entre SAF e Seduc na distribui\u00e7\u00e3o do mel para alunos da rede estadual de ensino acontece desde 2023, contemplando o CETI Pe. Joaquim Nonato, na zona sul de Teresina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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