{"id":2688,"date":"2025-05-27T18:15:14","date_gmt":"2025-05-27T21:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/?p=2688"},"modified":"2025-05-27T18:15:15","modified_gmt":"2025-05-27T21:15:15","slug":"capacitacao-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos-e-disponibilizada-para-profissionais-das-casas-de-acolhimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/2025\/05\/27\/capacitacao-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos-e-disponibilizada-para-profissionais-das-casas-de-acolhimento\/","title":{"rendered":"Capacita\u00e7\u00e3o sobre boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e9 disponibilizada para profissionais das casas de acolhimento"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Evento refor\u00e7a cuidados com higiene e seguran\u00e7a alimentar e valoriza atua\u00e7\u00e3o dos trabalhadores que lidam com a alimenta\u00e7\u00e3o diariamente<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pi.gov.br\/sasc-promove-capacitacao-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos-para-profissionais-das-casas-de-acolhimento\/#\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pi.gov.br\/sasc-promove-capacitacao-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos-para-profissionais-das-casas-de-acolhimento\/#\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>A Secretaria da Assist\u00eancia Social, Trabalho e Direitos Humanos (Sasc) realizou, nesta segunda-feira (26), na Casa dos Conselhos, a \u201cCapacita\u00e7\u00e3o de Boas Pr\u00e1ticas de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d, voltada para profissionais que atuam nas casas de acolhimento da rede.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Durante o encontro, foram ministradas aulas sobre conceitos de microbiologia, higiene pessoal, higieniza\u00e7\u00e3o correta de utens\u00edlios e equipamentos, al\u00e9m de orienta\u00e7\u00f5es sobre o armazenamento adequado de alimentos. A capacita\u00e7\u00e3o contou ainda com demonstra\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e um momento de di\u00e1logo com os participantes, fortalecendo a troca de experi\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao final da atividade, os profissionais receberam toucas e aventais para utiliza\u00e7\u00e3o nas rotinas di\u00e1rias de trabalho.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.pi.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1.jpeg\" alt=\"\u201cNas casas, trabalhamos com os alimentos, refei\u00e7\u00f5es prontas, refei\u00e7\u00f5es semiprontas. Ent\u00e3o, essa capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 uma troca de conhecimento que ajuda os profissionais a aprofundarem sua experi\u00eancia. S\u00e3o trabalhadores que atuam em regime de plant\u00e3o, 24 horas, da\u00ed \u00e9 importante que o conhecimento esteja sempre atualizado\u201d, destacou a diretora de Seguran\u00e7a Alimentar da SASC, Edna Guedes.\" class=\"wp-image-55351\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Nas casas, trabalhamos com os alimentos, refei\u00e7\u00f5es prontas, refei\u00e7\u00f5es semiprontas. Ent\u00e3o, essa capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 uma troca de conhecimento que ajuda os profissionais a aprofundarem sua experi\u00eancia. S\u00e3o trabalhadores que atuam em regime de plant\u00e3o, 24 horas, da\u00ed \u00e9 importante que o conhecimento esteja sempre atualizado\u201d, destacou a diretora de Seguran\u00e7a Alimentar da Sasc, Edna Guedes.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A capacita\u00e7\u00e3o segue nesta quarta-feira, no mesmo hor\u00e1rio e local, com a participa\u00e7\u00e3o de um novo grupo de profissionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento refor\u00e7a cuidados com higiene e seguran\u00e7a alimentar e valoriza atua\u00e7\u00e3o dos trabalhadores que lidam com a alimenta\u00e7\u00e3o diariamente A Secretaria da Assist\u00eancia Social, Trabalho e Direitos Humanos (Sasc) realizou, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1807,"featured_media":2689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30],"tags":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1.jpeg",1536,1152,false],"thumbnail":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-300x225.jpeg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-768x576.jpeg",768,576,true],"large":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-1024x768.jpeg",887,665,true],"sgg-420":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-420x315.jpeg",420,315,true],"sgg-540":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-540x405.jpeg",540,405,true],"sgg-780":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-780x585.jpeg",780,585,true],"1536x1536":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1.jpeg",1536,1152,false],"2048x2048":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1.jpeg",1536,1152,false],"homepage-slider":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-1270x500.jpeg",1270,500,true],"homepage-slider-small":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-947x500.jpeg",947,500,true],"page-top":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-947x710.jpeg",947,710,true],"page-small":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-624x468.jpeg",624,468,true],"loop-main":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-365x240.jpeg",365,240,true],"thumb-gallery-widget":["https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/wp-content\/uploads\/sites\/104\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-27-at-13.40.07-1-1536x1152-1-84x56.jpeg",84,56,true]},"post_excerpt_stackable":"<p>Evento refor\u00e7a cuidados com higiene e seguran\u00e7a alimentar e valoriza atua\u00e7\u00e3o dos trabalhadores que lidam com a alimenta\u00e7\u00e3o diariamente A Secretaria da Assist\u00eancia Social, Trabalho e Direitos Humanos (Sasc) realizou, nesta segunda-feira (26), na Casa dos Conselhos, a \u201cCapacita\u00e7\u00e3o de Boas Pr\u00e1ticas de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d, voltada para profissionais que atuam nas casas de acolhimento da rede. 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