{"id":3097,"date":"2025-09-12T16:01:16","date_gmt":"2025-09-12T19:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/?p=3097"},"modified":"2025-09-15T16:15:57","modified_gmt":"2025-09-15T19:15:57","slug":"sasc-realiza-capacitacao-na-unidade-de-alimentacao-e-nutricao-do-abrigo-sao-jose-em-parnaiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal.pi.gov.br\/sasc\/2025\/09\/12\/sasc-realiza-capacitacao-na-unidade-de-alimentacao-e-nutricao-do-abrigo-sao-jose-em-parnaiba\/","title":{"rendered":"Sasc realiza capacita\u00e7\u00e3o na unidade de alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o do Abrigo S\u00e3o Jos\u00e9, em Parna\u00edba"},"content":{"rendered":"\n

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O objetivo foi alinhar as rotinas, refor\u00e7ar boas pr\u00e1ticas e melhorar a qualidade das refei\u00e7\u00f5es oferecidas aos idosos residentes<\/p>\n\n\n\n

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A Secretaria do Desenvolvimento e Assist\u00eancia Social, Fam\u00edlia e Combate \u00e0 Fome (Sasc), por meio da Superintend\u00eancia de Pol\u00edticas para a Pessoa Idosa, promoveu, na quinta-feira (11), no Abrigo S\u00e3o Jos\u00e9, em Parna\u00edba, uma capacita\u00e7\u00e3o para a equipe de Nutri\u00e7\u00e3o da institui\u00e7\u00e3o. O objetivo foi alinhar as rotinas, refor\u00e7ar boas pr\u00e1ticas e melhorar a qualidade das refei\u00e7\u00f5es oferecidas aos idosos residentes.<\/p>\n\n\n\n

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A capacita\u00e7\u00e3o foi conduzida pela equipe da Unidade de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (UAN) e teve como p\u00fablico-alvo cozinheiras, auxiliares e funcion\u00e1rios do almoxarifado. O encontro contou com a coordena\u00e7\u00e3o da nutricionista Alice Veras, integrante do Abrigo S\u00e3o Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Ascom Sasc<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Um dos principais temas abordados foi o planejamento e padroniza\u00e7\u00e3o dos card\u00e1pios em todas as refei\u00e7\u00f5es do dia, a correta manipula\u00e7\u00e3o de alimentos e suplementa\u00e7\u00f5es, a import\u00e2ncia da higieniza\u00e7\u00e3o dos utens\u00edlios e a divis\u00e3o de fun\u00e7\u00f5es entre os colaboradores para garantir maior efici\u00eancia no trabalho em equipe.<\/p>\n\n\n\n

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Durante o evento, foi refor\u00e7ada a import\u00e2ncia de seguir os Procedimentos Operacionais Padr\u00e3o (POP\u2019s) e manter o registro adequado das atas, assegurando organiza\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a em todo o processo. Tamb\u00e9m foi destacado o compromisso de oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, segura e adequada \u00e0s necessidades dos idosos, alinhada \u00e0s normas dos \u00f3rg\u00e3os fiscalizadores.<\/p>\n\n\n\n

\"Foto:

Foto: Ascom Sasc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Inspe\u00e7\u00e3o Minist\u00e9rio P\u00fablico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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O Abrigo S\u00e3o Jos\u00e9 recebeu, nesta sexta-feira (12), uma visita de inspe\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio P\u00fablico do Estado do Piau\u00ed, conduzida pelo promotor de justi\u00e7a Ruszel Cavalcante.<\/p>\n\n\n\n

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O objetivo foi avaliar as condi\u00e7\u00f5es de acolhimento, a estrutura f\u00edsica e o funcionamento dos servi\u00e7os oferecidos aos idosos residentes. O Minist\u00e9rio P\u00fablico apresentar\u00e1 um relat\u00f3rio em at\u00e9 8 dias.<\/p>\n\n\n\n

\"Foto:

Foto: Ascom Sasc<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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