O selo assegura que os alimentos sejam produzidos com controle higiênico-sanitário, rastreabilidade e acompanhamento técnico.
A Secretaria da Assistência Técnica e a Defesa Agropecuária (Sada), por meio da Agência de Defesa Agropecuária do Piauí (Adapi), acompanhou e deu suporte técnico à concessão do primeiro Selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) do município de Picos, marco que representa um avanço concreto na organização da produção de alimentos de origem animal e na garantia da segurança alimentar da população.
A implantação do SIM em Picos permite que empreendimentos locais passem a comercializar seus produtos de forma regular, atendendo às exigências sanitárias previstas em lei. O selo assegura que os alimentos sejam produzidos com controle higiênico-sanitário, rastreabilidade e acompanhamento técnico, ampliando a confiança do consumidor e abrindo novas possibilidades de mercado para os produtores.
Ao longo de todo o processo, a Adapi atuou oferecendo orientação técnica, capacitação e acompanhamento das equipes envolvidas, contribuindo para a estruturação do serviço de inspeção municipal e para o cumprimento dos critérios exigidos para a certificação.
A médica-veterinária e fiscal agropecuária da Adapi, Estêfane Borges, ressaltou que o Selo de Inspeção Municipal é um instrumento fundamental para garantir alimentos seguros e fortalecer a produção formalizada.
“O selo de inspeção é essencial para assegurar que os produtos de origem animal sejam elaborados dentro dos padrões sanitários exigidos. Ele garante segurança ao consumidor, controle do processo produtivo e credibilidade ao produto que chega ao mercado”, explicou a médica veterinária.
“A Adapi atua orientando, capacitando e acompanhando o município para que o serviço funcione de forma eficiente, garantindo que as normas sanitárias sejam cumpridas desde a produção até a comercialização”, completou a fiscal.
A certificação permite que os empreendimentos inspecionados tenham acesso a novos canais de comercialização, incluindo programas institucionais e compras governamentais, além de contribuir para a geração de emprego e renda. Para a Adapi, o fortalecimento do SIM representa uma estratégia importante para a melhoria da qualidade dos alimentos e para a proteção da saúde pública no âmbito municipal.
Com a concessão do primeiro Selo de Inspeção Municipal em Picos, o município passa a contar com um instrumento técnico que organiza a produção, valoriza os empreendedores locais e assegura que os alimentos de origem animal ofertados à população estejam em conformidade com as normas sanitárias vigentes.
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