A Secretaria da Agricultura Familiar (SAF), em parceria com a Cooperativa de Trabalho de Prestação de Serviços para o Desenvolvimento Rural da Agricultura Familiar (Cootapi), realizou nesta quarta-feira (24) uma oficina de formação em precificação de produtos da agricultura familiar. A ação ocorreu na Casa dos Movimentos Sociais, localizada no bairro Primavera, em Teresina.
Participaram da oficina agricultoras e agricultores familiares que fazem parte do projeto Quitanda da Agricultura Familiar. A atividade é uma das ações da SAF para o fortalecimento da comercialização de produtos da agricultura familiar.
Para o diretor de Parcerias e Inovação da SAF, Tiago Patrício, a ação é importante porque a definição dos preços dos produtos é um desafio tanto para os grandes mercados como para a pequena produção.
“Às vezes precificar é um dilema até para os grandes negócios, para as grandes empresas, quanto mais para os pequenos agricultores. Então nessa oficina a gente tem essa abordagem de como precificar, como entender o mercado, como ter um produto e ter um preço justo”, explicou.
O economista Gleudiano Rodrigues, técnico da Cootapi e ministrante da oficina, disse que a atividade consistiu na aproximação do conhecimento teórico para a prática específica da agricultura familiar, levando em conta as características desta produção.
“Nós fizemos essa oficina levando em consideração os custos de produção e o mercado. Foi uma atividade muito produtiva, a gente trouxe dentro dessa oficina a teoria de uma forma bem lúdica para que os agricultores pudessem exercitar para melhorar a sua comercialização e aumentar a sua renda”, disse.
A agricultora Célia Maria, do assentamento Santana Nossa Esperança, disse que a oficina foi uma oportunidade para melhorar a forma como calcular os preços dos produtos e também fortalecer o conhecimento coletivo trocado entre os agricultores familiares.
“Foi muito proveitoso, uma discussão em coletivo que vai servir para a gente melhorar a qualidade das nossas vendas, para saber como mais eu vou manejar, calcular os preço, e ter crescimento nas nossas vendas”, ressaltou.
Quitanda da Agricultura Familiar
A Quitanda é uma iniciativa da Secretaria da Agricultura Familiar (SAF) que visa valorizar o trabalho dos agricultores familiares, que são responsáveis pela produção de alimentos saudáveis. Além de oferecer mais geração de renda para os produtores, a feira também promove a diversidade cultural, a agroecologia e a segurança alimentar.
Em 2024, o projeto já retomou as atividades com as Quitandas nos Condomínios e nas Empresas. Em fevereiro, será retomada a ação na Feirinha Verde na UFPI. Em 2023, ano do lançamento do projeto, foram realizadas mais de 110 feiras com mais de 30 grupos produtivos de Teresina e região, incluindo a Quitanda Super, um espaço no supermercado Carvalho Super que comercializa produtos da agricultura familiar piauiense.
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